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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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據日本共同網3日消息，英日研究人員最近推測，日本接近半數的職位可能在10至20年內由機器人或人工智慧取代。普通文員、計程車司機、收銀員、保安、大樓清潔工、酒店客房服務員等最容易被取代，因為這些職業「不需要特殊知識和技能」。

中新網4日援引《廣州日報》報導，日本智庫野村綜合研究所與英國牛津大學合作，調查電腦應用對日本國內601種職業的潛在影響。在日本，這些職業的從業人數總計4280萬。

根據研究人員設定的標準，如果一項職業66%以上的工作內容可由人工智慧或機器人完成，即被視作「可被取代的工作」。研究人員計算後發現，日本勞動者中，49%的人可由電腦代替。

牛津大學研究人員先前在美國和英國進行的類似研究顯示，美國可能被機器人取代的職位比例為47%，英國為35%。

按照研究人員的推測，容易被電腦取代的職業包括普通文員、計程車司機、收銀員、保安、大樓清潔工、酒店客房服務員等等。研究人員認為，這些職業「不需要特殊知識和技能」。

相對而言，被取代可能性較低的職業包括醫生、教師、學術研究人員，以及導遊、美容師等需要人際溝通的職業。

不過，野村綜合研究所指出，這項研究只表明電腦取代人工「技術上的可能性」，沒有考慮各種職業牽涉的勞動力供需平衡等社會因素。

研究人員指出，日本人口減少、老齡化加劇，導致勞動力短缺，「我們正在研究對引入人工智慧和機器人以保持勞動力的社會影響」。由於勞動力短缺壓力，日本在機器人研究和應用方面處於全球領先地位。

據英國廣播公司(BBC)報導，日本企業使用工業機器人的數量已經超過25萬，居全球首位。此外，日本擁有全球第一家機器人酒店，研發出一系列可用於搶險救災的機器人，還有外形「高度倣真」、定位為「專業演員」且已經擔任過電影女主角的情感機器人等。

不過，專家指出，機器人代替人類完成諸如數據錄入、駕駛汽車、酒店前台服務員等工作，並不意味著人類將「無所事事」。

由機器人承擔「服務性工作」的目的在於，把人類從體力勞動中解放出來，從事更多需要創造力、同情心等「人類特質」的「更有趣的工作」。

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