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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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苗栗縣政府原民處在泰安鄉泰雅原住民文化產業區舉辦的「原鄉、原藝·揪遊趣」行銷推廣活動，昨（十三）日上午開鑼，除了精彩的原住民舞蹈表演，並展出原鄉二十二位工藝師作品，副縣長鄧桂菊推荐原住民手工藝品皆具傳統文化特色，歡迎各地遊客到泰安鄉泡溫泉，體驗原鄉傳統文化、工藝之美。
泰安「原鄉、原藝·揪遊趣」行銷推廣活動，展期至一○五年二月二十日，十三日同時也是泰安鄉公所至十二月二十四日在泰雅原住民文化產業區舉辦的泰雅傳統文化文藝展開幕，雙展聯合展出，吸引大批遊客。
昨天登場的「原鄉、原藝·揪遊趣」行銷推廣活動，副縣長鄧桂菊、縣議員黃月娥、潘秋榮、泰安鄉長劉美蘭、雪霸國家公園管理處秘書等人受邀參加，並由部落頭目帶領進行傳統祈福儀式，為這項活動揭開序幕。
開幕典禮邀請傳源文化藝術團、苗縣原住民族文化藝術協會表演精彩原住民舞蹈，現場也安排原鄉工藝、泰安鄉咖啡、美食及鄉內旅遊住宿資訊等攤位，同時由副縣長鄧桂菊與原住民工藝師、溫泉、民宿業者簽署產業聯盟，將以策略聯盟方式行銷推廣泰安鄉觀光、文化、產業，促進原鄉經濟發展。
縣府原民處籌畫的「原鄉·原藝」特展，集結了在中興村、大興村、士林村、象鼻村、錦水村部落經營編織、串珠、雕刻等工作坊的二十二位工藝師創作，他們經過縣府三年的輔導，純手工的工藝品充現展現原住民傳統文化特色，打出市場知名度，深受消費者喜愛，甚至銷售至大陸。
泰安鄉公所推出的泰雅傳統文化文藝展，以「百年印記·風華再現」為主題，展示傳統紋面耆老照片、傳統織布影展等，在今天的開幕式中，且邀請泰安鄉泰雅族唯二紋面國寶大興部落簡玉英、天狗部落柯菊蘭參與盛會，讓年輕族人及遊客深入認識泰雅傳統文化。
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