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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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每年為台東縣創造數十億元觀光產值的台灣熱氣球嘉年華活動，明（二○一六）年將邁向第六屆，台東縣政府已敲定在明（一○五）年七月一日到八月七日舉辦。由於熱氣球飛行易受天候影響，且有人數限制，台東縣政府觀光旅遊處呼籲想要乘坐熱氣球的朋友，可別錯過搭乘熱氣球最適合的季節，也就是嘉年華會舉辦的這一段期間一定要到台東體驗熱氣球的魅力。
台東縣政府觀光旅遊處為吸引更多遊客到台東觀光旅遊，上周三邀請旅行業者及媒體記者前往台東進行三天兩夜踩線之旅，行程之一前往台東飛行夢工場體驗熱氣球及聽取天際航空所做熱氣球活動簡報。但剛好碰上下雨天，熱氣球無法升空起飛。
負責簡報的飛行員林沅霆表示，要搭到熱氣球相當不容易，通常一趟熱氣球只能乘坐三至四人，且由於下午風比較大，失敗機率比較高，所以只有在上午載客；以一顆球載兩趟，四顆球一天下來最多就只能載三十二人。遊客什麼季節最適合前往台東搭乘熱氣球？林沅霆說，他覺得嘉年華那一段期間滿適合，因為這一段期間氣流比較穩定。雖然過去曾有九十幾歲的阿公搭乘熱氣球，但他也特別提醒有心臟病或是身體不適的民眾最好盡量避免。
縣府觀光旅遊處熱氣球活動承辦人許裕昌表示，搭乘熱氣球分成定點繫留及自由飛兩種，目前到台東看過熱氣球的民眾約有四百多萬人，由於搭乘時間很短，若以八十萬人推估，只有二萬人有機會搭到繫留氣球，而且是在天天客滿的情況之下。至於自由飛熱氣球搭乘人數，截至目前為止大約是五千多人。
林沅霆指出，目前由天際航空所承辦的搭乘繫留氣球活動的民眾約有五到七分鐘體驗時間，高度約六十公尺左右。至於自由飛可以飛到七、八百公尺左右。繫留氣球主要以預約為主，只要有二十位乘客預約，就可搭乘，一人收費一千元。至於自由飛行氣球，約三十分鐘（以實際起飛時間計算），優惠價格每人新台幣九千元。
不過，許裕昌特別說明，由縣府主辦熱氣球嘉年華活動期間，由於台東縣政府提供了補助，搭乘繫留氣球每人收費是五百元，但不接受預約，只能現場排隊。
他提出一份數據，二○一二年台東縣政府承辦台灣熱氣球嘉年華，總支出六千八百萬元，繫留氣球收入一千萬，所以一個人收五百元是絕對賠本，但縣府的目的本來就不是要靠熱氣球賺錢，而是希望民眾可以因為想到台東搭熱氣球而到台東玩，為台東創造更大的觀光產值。
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